西表島の米と水を使った泡盛が誕生 東京農工大学などが環境に配慮した栽培技術を提供 2025年10月23日(木) 13:14 国内 話題・グルメ 西表島産の米と水で作った泡盛がこのほど完成し、地元でお披露目されました。新商品「西表島の泡盛(いるむてぃのさき)」は西表島の米農家と石垣島の酒造所が原料と製造を担当し、東京農工大学などが環境に配慮し…