大分県内ではO157（おーいちごーなな）などの腸管出血性大腸菌の感染が高い水準で推移しています。残暑が続く中、食品の管理や十分な加熱に注意が必要です。O157などの病原性大腸菌は腸管内にベロ毒素と呼ばれる猛…
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