一方、竹田市荻町にある「荻の里温泉」では、館内のレストランで提供されている地元特産のトマト料理が人気です。夏バテで食欲が減退する時期ですが、トマトはあっさりと食べやすく、栄養も豊富なので、訪れた人に喜ばれています。
なかでも珍しいメニューが、味噌ベースのスープに輪切りのトマトとチャーシューを載せた温かい「とまとラーメン」（700円）です。
荻の里温泉 菅八郎代表取締役：
「荻のトマトは時期的に今ちょうどいいので、さっぱりとコクがあっておいしいと思います」
また、たっぷりのトマトソースがかかったオムライス（880円）もあります。
荻の里温泉 菅八郎代表取締役：
「是非おいしい荻の夏のトマトを召し上がってもらい、夏バテ知らずの体にしてもらいたいと思います」
