長崎の「鉄火巻き」の定番は魚の白身を芯にまいた「白鉄火」こと「白鉄火巻き」です長崎県内を中心にスーパーを展開するエレナの白鉄火をPRする取り組みが長崎市が推進する「さしみシティ」プロジェクトに、新たに…