「ねっとり感がすごい」和菓子店のスムージーにも採用

こだわりと愛情を持った栽培で、ホタルバナナはさっそく注目されています。

2023年7月末、初収穫するやいなや、地元の和洋菓子店の夏場の人気商品・南島原のフルーツを使ったスムージーに採用されました。

ホタルバナナの濃厚な甘みを活かすため、牛乳の量は控えめに。飲み物というよりまるでアイスクリームです。1杯に、ホタルバナナおよそ2本分が入っています。
※今年の販売は終了しています

松本製菓舗 三代目 松本康暉さん（30）：
「ほんとに ねっとり感がすごくて、普通のフルーツと一緒のように作ってたら、濃厚すぎて吸えなくて…。かといってシャバシャバは作りたくなかったから、ペーストをいかに飲みやすいような感じにするかを研究して」

溝田敏行さん：
「濃厚だけどスッキリとした味わいになってます。とってもおいしいです」

「皮はシャリシャリ 中はとろり」ハロウィーンイベントで好評

11月5日、南島原市を出てハロウィーンのイベントにも出店しました。

溝田さん一家の仮装はもちろんバナナです。
3本で1,000円の特別価格で、皮つきバナナの試食も用意しました。

ホタルバナナを試食した女性：
「えー、皮ごと！?初めて食べた。おいしい」

ホタルバナナを試食した女性：
「外（皮）はシャリシャリして中はとろとろ。（皮は）味がえぐみも何もないから食べやすい」

ホタルバナナを試食した女性：「衝撃でした！繊維の感じとかが全然なくってめちゃくちゃおいしかったです」

敏行さん：「より多くの人にですね、（ホタルバナナを）食べてもらって、おいしいと言ってもらえるようなバナナを今後ともずっと作っていきたい」

格別な味わいのホタルバナナ。南島原の特産品めざし、愛情たっぷりに育てられています

ホタルバナナはホームページのオンラインショップから購入することができます。
電話（0957-84-2798）での注文も可能だということです。