「爽やかです!酸味と甘みをぎゅっと…」ジェラートの品質の良さは変わらず 廃棄予定の柑橘600キロが絶品に 長崎の外食事業が挑むSDGs 2026年4月13日(月) 20:12 国内 出荷基準を満たさず廃棄処分されていた県内産の「かんきつ」を使って作られた「ジェラート」の販売が、長崎市の店舗などで始まっています。傷が入ったものや、形が不揃いなものなど出荷基準に満たない県内のかんき…