ウィークリーオピニオン 【DX最前線】五島うどん職人 2時間おきの確認→スマホ 伝統も行政も進化するデジタル革命 2025年3月12日(水) 19:00 国内 人口減少が加速する中、「DX(デジタルトランスフォーメーション)」の導入が進んでいます。特に労働力不足が深刻な離島や半島部では、デジタル技術を活用した業務効率化が重要な課題に。長崎県五島の製麺所では伝…