MRT特集 生産までの期間を短く 宮崎県産キャビアの追い風となるか チョウザメの生育を早める技術が誕生 2023年6月16日(金) 11:00 国内 世界三大珍味のひとつで宮崎の特産品にもなっているチョウザメの卵、「キャビア」。このキャビアを生産するためには、長いものだと、チョウザメを10年間、生育する必要があるのですが、宮崎大学などの研究でこの期…