五ヶ瀬町では、特産のワインの搾りかすなどをエサにして育った牛「五ヶ瀬ワインビーフ」の試食会が開かれました。
五ヶ瀬ワインビーフは五ヶ瀬町鞍岡の甲斐大樹さんが特産のワインのブドウかすやワインを混ぜたものなどをエサにして育てて生産された牛肉です。
試食会には関係者およそ40人が参加しサーロインステーキや炭火焼などを味わいました。
(試食した町民)「赤身のお肉ですけど脂がしつこくなくて非常に食べやすいお肉だった」
(甲斐大樹さん・ユカリさん)「大変おいしいと言ってくださったのでとってもうれしいです」
五ヶ瀬ワインビーフはまだ市場に出回っていませんが甲斐さんは地域のブランドとして今後広く売り出したいとしています。







