外国人に日本の食文化に触れてもらおうと、宮崎市ですし作りの体験会が開かれました。

宮崎市のすし店で開かれた体験会には、市内に住む留学生など7人の外国人が参加しました。

会場では、参加者たちが酢飯作りや握り方などをすし職人から教わったあと、さっそくマグロの握りに挑戦しました。

このあと、参加者たちは、職人や自分たちが握ったすしをおいしそうに味わっていました。

（ドイツ出身）
「おいしかったです。これを仕事して作れる人ってすごいなと思いました」
（キルギスからの留学生）
「いい経験だと思います。自分でも家でつくってみます」

（立ち食い寿司処印　今村恭兵代表）
「いろんな国から来ていただいてすごくうれしいです。（今後も）こういう機会があれば、皆さんに寿司を広げて世界に伝達したいです」

主催した、宮崎市国際交流協会では、このような機会を通して、日本の文化を身近に感じてほしいとしています。