「肉厚で歯切れの良い食感を味わって」高級しいたけ「のとてまり」を生産者が馳浩知事にPR 2023年1月26日(木) 16:19 石川 去年の初競りで過去最高の31万5,000円の値がついたあのシイタケの話題です。奥能登の高級しいたけ「のとてまり」を携え、生産者が県庁を訪れました。「のとてまり」は原木しいたけの中でもかさの部分が8センチ以上…