【倒産情報】金沢の銘菓製造 100年以上続く「高砂屋」が物価高騰で破産手続きへ 2026年9月17日(木) 12:30 石川 金沢市で100年以上続く老舗和菓子店「高砂屋」が、原材料の物価高の影響などから事業を停止し、裁判所から破産手続きの開始決定を受けたことが分かりました。民間の信用調査会社帝国データバンク金沢支店によりま…