石川県内ではあまり見かけることがなくなった「屋台のラーメン」。「石川で屋台ラーメンを復活させたい」と子どもの時に抱いた夢を実現させたオーナーと、大学生の店長を取材しました。午後7時半すぎ。街に夜の暗…
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