世界的な美食ガイドとして知られる「ゴ・エ・ミヨ」。2025年版の発刊を記念し、高い評価を得た料理人などが表彰を受けました。石川県輪島市で輪島塗の塗師として活躍する男性もその一人です。フランス発祥の「ゴ・…
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