北陸一の歓楽街・金沢市片町に店を構える「クラブ利恵」
金沢だけでなく東京・銀座にも店を構え、連日たくさんのお客さんが訪れます。名物ママ「利恵ママ」も、各テーブルを忙しく回ります。
シャンパンはひと晩で飲み切るお酒なので、お店にとってはありがたい商品。ドンペリニヨンビンテージ2013は、クラブ利恵では85,800円（税込み）で販売されています。じわりじわりと値段は上げざるを得ない状況が続いています。
それでも、クラブ利恵では月に10本から20本程度は注文され、安定して売れているということです。
クラブ利恵・”利恵ママ”上田利恵さん「うちはすごくシャンパンが出る。ドンペリ含めとっても多い。お客様がすごく素敵な方が多いからそれを追いかけている状態です、私。（円安の影響は）あんまり私は思わない。円安だから売り上げがどうなったとかほとんどないです」
高級クラブとしての確固としたポジションを築けば、そこに集うお客さんは安定して訪れる。円安や物価高を越えた空間が夜の街にはあるようです。
クラブ利恵・”利恵ママ”上田利恵さん「お客様、すべてが高まっていくような上向きのお店づくりをしてるってことですよね」
