この日訪れたのは輪島朝市の大規模火災で店を失った親子。
こちらのトレーラーで自家製の塩辛の無人販売を行います。

南谷良枝商店・南谷良枝さん
「私たちは売り場を失っているので輪島の食文化というか、イカの麹漬けというのはうちのばあちゃんの代からずっと受け継がれてきた塩辛。ご提供できる場所ができてすごくありがたい」

田谷漆器店代表・田谷昴大さん
「復興のフェーズってまだ見えないのでそこで何が必要とされているかというところで臨機応変に対応して形を変えていくのが大事だと思っている」