「必ず復活したい」能登半島地震で被災した料理人 ゴ・エ・ミヨの“明日のグランシェフ賞”に 2024年3月18日(月) 19:02 石川 ミシュランガイドと並ぶ世界的な美食ガイドブックの今年の日本版で、石川県七尾市の料理人・川嶋亨さんが栄誉ある賞を受賞しました。店が被災し営業再開の見通しが立たない中、再起に向け決意を見せています。七尾…