【4位】そうめんでは珍しい太麺は、幅広い「アレンジ力」も魅力

第4位は、小野製麺の『手延半田めん』（税込413円　※番組調べ）。

徳島県のご当地そうめん。そうめんでは珍しい約1.6mmもある太麺で、生地をねじりながら丁寧に伸ばすことで、手延べ特有のコシと弾力を生み出している。喜多川さんは「こんなに太いのに、そうめんののどごしを大事にしている」と感心した。

さらに、太麺なので、炒めても麺が伸びにくいという特徴も。温かい出汁やソースとの相性も抜群で、ナポリタンや釜玉めんなど幅広いアレンジも可能だ。