モーニング・ランチ・カフェ　３つの顔を持つ新形態の「力餅」

一方、「力餅食堂」にも時代の波が押し寄せています。店主も客も高齢化。後継者がおらず、惜しまれつつ暖簾を下ろす店も少なくありません。

そんな中、新形態の「力餅」が姫路市にありました。おなじみの杵のマークがあるれっきとした「力餅」ですが、昭和の大衆食堂の雰囲気とは全く違う、明るくカジュアルなうどん店です。

（客）
「おはぎもおいしいので、おはぎとおもちのうどんをいつも食べていますね」

厨房では慌ただしく調理。肉うどんも人気メニューのひとつです。昼の営業が終わると…

（堤美智留さん）
「うちはうどん店なんですけれども、今の時間からはカフェに変わる。朝８時からはモーニング、１１時半からはお昼のうどん、午後２時からカフェになります」

店名は「ちからCafe」。朝・昼・午後と時間帯で業態が変わります。

名物のおはぎはコーヒーと一緒に。手作りケーキとアイス、ミニおはぎがのった和洋折衷のスイーツも。

（客）
「うどん屋さんっていう感じじゃないですよね。おしゃれな喫茶店、カフェですね。新しいですよね」
「意外ですよね。おはぎと日本茶という感じですけど、コーヒーが意外だったんですけど、すごく合います」