【2位】濃いカレーをあえて真逆のパン生地で表現 パン愛を感じるカレーパン
第2位は、山崎製パンの『カレーパン』(税込150円 ※番組調べ)。
発酵種ルヴァンを使用したパンは、小麦本来の風味が感じられる仕上がり。その軽やかなパン生地が濃いめのカレーと相性抜群で、齋藤さんは「カレーパンって油っぽいイメージを持たれる方もいらっしゃると思うんですけど、全くクドくないですね」と感心。朝倉さんも「味が濃く、重たくなりがちなカレーを、あえて真逆のパン生地で表現している。パンをおいしくしようとする愛がありますよね」と、その発想とパン作りの姿勢を評価した。
すべての項目で高得点を記録。「パンの味」部門では1位を獲得した。














