玄米を精米して食べる!備蓄米は「スピード重視」の玄米販売に注目 創業150年・お米マイスターが教える精米のポイント 2025年5月30日(金) 08:38 経済 話題・グルメ 政府による備蓄米の放出が始まり、にわかに注目が集まっているのが、一部で検討されている玄米での供給です。玄米と白米との違いや栄養価、お米マイスター直伝の精米のコツ、さらに古古米や玄米を美味しくいただく…