“なすの女王”は肉に勝る甘味&うまみ!?「京賀茂なす」で作る肉厚とろとろな『麻婆なす丼』 京都・北区【川地洋平の最旬!丼マン】 2025年5月19日(月) 15:20 国内 川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬!丼マン」。5月16日(金)は、京都市北区の豊かな土壌に恵まれた上賀茂エリアにある「玉田農園」から中継。今回の食材は、4月末に出荷が始まったばか…