変幻自在の食材『ニンジャペースト』コンニャク技術で高級食材「ウニ」誕生!?ベンチャー開発のきっかけは「糖尿病のおばあちゃんの食事制限」 2024年7月24日(水) 11:21 経済 話題・グルメ 日本の伝統食材、こんにゃくから高級食材の「ウニ」が誕生する!?兵庫のベンチャー企業が挑む“世界の食を変える取り組み”。変幻自在の『ニンジャペースト』の開発現場を取材しました。 6月、東京で開催された…
【詳報】「ベテランの乗組員でしたし会社にも尽くしてもらった方々…」漁船所有の会社社長が事故原因の究明求める 「ぶつかってから3分足らずで沈んで…」乗組員から聞いた当時の状況とは 専門家の解説あり【青森県三沢沖 貨物船・漁船衝突事故】 7時間前