石井投手は秋田県出身の28歳。秋田高専を経て、2018年に四国アイランドリーグplusの「高知ファイティングドッグス」に入団しました。

高知での鍛錬の日々を経て、2020年のドラフト会議で阪神タイガースから8位指名を受け、NPB入りを果たしました。