世界初の分析方法 大学×酒造会社・共同開発の新しい日本酒お披露目 スパークリング純米吟醸酒「幸先」 2025年11月21日(金) 18:20 国内 話題・グルメ 大学と県内の酒造会社が共同で製造した日本酒の販売が始まっています。世界初の分析方法を使っているということです。高知県佐川町の司牡丹酒造が販売を開始したのは、スパークリング純米吟醸酒「幸先」です。司牡…