山内可菜子アナウンサー
「道後温泉駅のすぐそばにあるカフェでは、スイーツでお花見気分を味わうことが出来るんです」

愛媛県松山市の道後商店街の入口にある白鷺珈琲。

店内からレトロな駅舎を望める人気スポットで楽しめるサクラスイーツがこちら。

山内アナウンサー
「食べるのがもったいないですが…いただきます！中に抹茶のアイスが隠れてます。甘じょっぱいサクラの香りと風味を楽しめますね」

サクラのクリームにゼリー、抹茶のフォンダンショコラを挟んで再びサクラの層が重なる、なんとも贅沢なパフェです。

山内アナウンサー
「サクラのゼリーと抹茶の相性も抜群です。同じサクラ味でもクリームやゼリーやアイスクリーム色んなサクラの味が楽しめますね！」

このほか、地元人気店の食パンにたっぷりのサクラ餡が乗ったトーストに…、サクラ色のクリームソーダも、春らしさを感じられる人気メニューです。

白鷺珈琲・井上康介店長
「今年のサクラが散ってしまうまではサクラのスイーツは提供します。テイクアウトできる商品もあるので是非、お花見に添えてもらって楽しんでもらえたら」

続いて、古民家を活用した「どうごゆけむりかふぇ」で味わえる、この時期ぴったりのメニューが、餡子やジェラートがトッピングされた華やかなさくら団子です。

山内アナウンサー
「いただきます。温かいお団子と冷たいジェラートの組み合わせ、もう最高です。お団子の塩気と甘い餡子もよく合いますね」

クリームたっぷりの人気シリーズ「おだんごパフェ」のイチゴも、この時期の売れ筋商品。
イチゴのトッピングは春だけの期間限定です。

どうごゆけむりかふぇ・睦野結奈店長
「コロナもだいぶ落ち着いてきて、去年よりも観光客も大変沢山来ていただいていて、外国人も結構来てくれているので道後公園のサクラもすごく綺麗に咲くので楽しんでいただけたら」

間近に迫った松山のサクラの開花発表。

この時期ならではの春色スイーツで、一足早いお花見気分を味わってみてはいかがでしょうか？