漁で取れても捨てられるいわゆる「未利用魚」を活用したメニューを、愛媛県立伊予農業高校の生徒が提案し、人気飲食店のオーナーが試食しました。伊予農業高校生活科食物班の3年生3人は、「未利用魚」とされる…