6月下旬に今シーズンの収穫が始まりました。
収穫の適期となる長さ70cmから80cmに育つと、葉を傷つけないように一束ずつ手で刈っていきます。
（みのり風土 村上博信代表）
「去年は乾燥がひどくて大変なところもあったんですけど、今年は計画通りに順調に進んでいる」
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