これからますます需要が高まる山菜のシーズン。

ハウス栽培のタラの芽は、天然のものが出回り始める4月中旬ころまで続きます。

（坂本亮太さん）
「もう少しで春っていうような季節が来ると思うんですけど、それよりもちょっとだけ先に春を感じられるような食材だと思っているので、ぜひお試しいただければと思います」

奥中山で育ったタラの芽は県内のスーパーをはじめ関東にも出荷されていて一足早い春の味を届けています。