震災発生から間もなく15年。
被災地の水産加工業は、大きな課題に直面しています。

吉田社長
「補助金、特に震災の時の8分の7補助とかいうところで、立派な施設を建てたとこほど工場の稼働が重たくなっていると思うんですよね」

水産加工業の不振、その背景にあるのは、鮭やサンマ、サバといった主要な魚種の深刻な不漁です。

吉田社長
「だから既製の商品とかアイデアに捉われないで、今ある設備とか人で何ができるかっていうことを、言わなくても皆さん必死に考えていると思うんです」