「飲み比べ」で実感する多様性…地元の特産品を使った個性派ビールも

Beer Bar NORTH ISLAND 坂口実穂店長
「こちらが3種飲み比べセットです」
「こちら小麦を使ったヴァイツェン、江別のハルユタカの小麦を使っています。真ん中が、コリアンダーシードを使用した黒ビール。最後はI．P．Aですね、ホップをぜいたくに使った香りと苦味が特徴のビールとなっています」

最大12種類の中から3種類の飲み比べが出来ます。

ヴァイツェンを飲んだ堀内大輝キャスター
「さわやかですね。苦味よりも酸味とフルーティーな感じが最初にボンと来ますね」

3種のビールを飲み比べた堀内大輝キャスター
「3つ飲み比べてみて本当に苦味の違いとか甘みの違いとか、クラフトビールとひとくくりにはできないくらいの飲んだ印象が違いますね。これはクラフトビールならではの楽しみ方」