創業76年の老舗「やきとりの一平本店」…タマネギと洋がらしで食す

創業76年の室蘭の老舗「やきとりの一平本店」。ここでいう「やきとり」とは"豚肉”のこと。

あいだにタマネギを挟み、特製のタレと、洋がらしで食す。それが「室蘭やきとり」だ。

客「週3食べてます。子どものときから食べてるソウルフード」
「地元は登別だが、小さい時からやきとりは豚串の方が好きだから」

星野慎吾カメラマン
「タレをつけて焼いた豚肉の甘味と玉ねぎの食感が最高に合います」

取材中のカメラマンも思わず…「ビール飲みたい…」