高止まりする「卵」 安定供給の「切り札」は備蓄!? 政府も注目する”液卵”とは 夏場に製造し、冬場の加工用に備えることで、家庭用卵のひっ迫を軽減へ 2026年1月7日(水) 18:22 国内 年が明けても高騰している卵。品薄が続き、価格は高止まりしています。消費者「困っています」スーパー副店長「『いつになったら元通りになるの』という声は大変多く聞かれます」「物価の優等生」はいったいどこに…