老舗の和菓子店・川上屋で「栗きんとん」づくり “ほくほく感”が出る熊本・宮崎県産の栗を使用 「香りを楽しんで」 岐阜・中津川市 2026年8月27日(木) 16:36 国内 160年以上の歴史をもつ和菓子店・川上屋では、栗きんとんを一つ一つ手作業で仕上げていきます。原料の栗は、ほくほく感が出る九州や茨城県のものを選別。27日は、朝入荷したばかりの熊本・宮崎県産の栗で約4000個…