「値段は2割ほど上がるのでは？」

（柿崎さん）
「実が変形して色も変わった（日焼け）状態のものが、ここにも、ここにも…」

夏の強い日差しの影響による「日焼け」。味への影響は？

（柿崎さん）
「外の白い部分が厚く、身が詰まっていない状態。この実は水分もなく、スカスカで味もない」

こうした影響で、ことしの収穫量は2割ほど減る見通しですが、その反面「値段は2割ほど上がるのでは？」と話す柿崎さん。

この厳しい環境下をなんとか潜り抜けたミカンは非常に甘く、おいしく仕上がっているそうですが、来年以降も猛暑が続くと、心配なことが…

（柿崎さん）
「極端に高温が続く日が、今後（来年以降）も続いてしまうと、なかなかみかんの栽培を継続することが、難しくなるのではないか」

猛暑の影響は、水産資源にも…