島根県大田市に、ＤＪからパティシエの道に進んだ男性がいます。神々の国しまねならではの独自のアプローチでお菓子を作るこの男性…一体なぜＤＪからパティシエに転身を決めたのでしょうか？島根県大田市の洋菓子…