島根県大田市に、ＤＪからパティシエの道に進んだ男性がいます。
神々の国しまねならではの独自のアプローチでお菓子を作るこの男性…一体なぜ
ＤＪからパティシエに転身を決めたのでしょうか？

島根県大田市の洋菓子店「ＢｏｎＢｏｎＶｏｙａｇｅ（ボン　ボン　ボヤージュ）」。

「ありがとうございます。」

店を１人で切り盛りするのは、後藤克也さん（４３）。

お菓子を作る姿は職人そのものですが、実はちょっと変わった経歴の持ち主です。

ＢｏｎＢｏｎＶｏｙａｇｅ　後藤克也 代表　　　　　　　　　　　　　　　　　「２７のときにこの業界に入りましたけども、ＤＪというものをですね、ずっと続けてきて」

「これがおれ。すげー昔だねぇ。」

じつは後藤さん、以前は、東京で活動していたＤＪ！

ＢｏｎＢｏｎＶｏｙａｇｅ　後藤克也 代表
「中学校３年生くらい１５歳のときに、毎週水曜日の夜１時とかに東京のクラブカルチャーを紹介する番組があって、それでＤＪというものを知って興味を持ったというのが始めですね。」

店内をよ～く見ると、超ビッグなスピーカーやレコードがズラリ。
心地よい重低音が響きます。

しかし、なぜＤＪからパティシエの道へと進んだのでしょうか？

ＢｏｎＢｏｎＶｏｙａｇｅ　後藤克也 代表
「すぐに仕事というかそれに直結することもなかったですし、ちょっと疲れたところもあって都会で、なんかちょっと帰ろうかなと１回リセットというのもありましたね。こっちに帰ったときに、たまたまこの業界にお声がけいただいて」