中華の鉄人などとしてお茶の間でも人気を集めた四川料理の第一人者、陳建一さんが、11日、亡くなりました。67歳でした。山陰のゆかりの人からも悲しみの声が上がっています。陳建一さんは、麻婆豆腐など四川料…