八雲が愛したお菓子が復元されました。
松江ゆかりの明治の文豪、小泉八雲とセツ夫妻がモデルの連続ドラマスタートを前に、セツが、八雲の大好物と書いているイギリスの焼き菓子を松江市の老舗和菓子店が再現し、２５日、試食会を開きました。

松江市の彩雲堂が再現したプラムプディング。
１０種類のフルーツとブランデーなどを入れた大人のケーキで、八雲が生まれたギリシャ産のハーブと松江産の紅茶をブレンドしたオリジナルティーのセットです。

八雲の本を元に、市内のホテルの総料理長がレシピを復元。
彩雲堂の現代の名工が和菓子の技で繊細に仕上げました。