マンゴーの香りがする！　糖度１９度の「柿」


枝もへし折るほどの超特大サイズ。重さは500グラムほどで、まさに規格外！
しかし、佐伯さんが注目したのは、その味でした。

やすぎ観光みかん園　佐伯勝美さん
「（柿だけど）マンゴーの香りがする、味も」

「マンゴー柿」。
果たしてその味は…、渋抜きした柿をいただいてみると。

記者　木谷茂樹
「甘い！柿の甘さよりもワンランク上の上品な。マンゴーのような香りもする」

渋抜き後の糖度は19度ほどある絶品マンゴー柿。
しかし、一般販売はしないといいます。