金の豚　丸石海晴　代表
「やっぱり豚肉は高いとは分かっていたんですけど、ここまで高くなってくるとは思ってなかったですね」

島根県食肉公社によると、豚肉の市場価格は、今年6月から値上がりはじめ、7月後半には過去最高値を更新。8月も高止まりの状態が続いているといいます。

その理由のひとつが、猛暑。去年夏の猛暑の影響で種付けが減り、豚の頭数が減少。さらに、今年の猛暑で成育が鈍り、肉付きのいい豚が減っているとのこと。
豚さんも夏バテ状態なのです。