夏バテの疲労回復にもピッタリなメニュー「とんかつ」。しかし、ここにも猛暑の影響が出ています。
豚肉価格の高騰が続いていて、トンカツ店が悲鳴を上げています。

国産豚肉200グラムを使ったボリューム満点の「肩ロース定食」がこの店の一番人気です。
島根県松江市に5月にオープンしたとんかつ専門店「金の豚」。ランチタイムは、多くのお客さんで賑わう人気店です。

八幡真和　記者
「すごい厚みですね…うん、やわらかい。こちら断面がほんのりピンク色をしていて、低温調理でじっくり火を通しているということなんですが、噛めば噛むほど、おいしさが出てきます」