井上商店　井上光治　社長
「これは一般的に『脱酸素剤』と言われるものです。袋内を脱酸素状態にすると、それによって、賞味期限を延ばしたり、品質を保持させることができるために使用させていただいてます」

パリパリ食感のふりかけなどには乾燥剤が入っていますが、ソフトふりかけに入っているのは脱酸素剤。

主な成分は鉄粉で、鉄が袋内の酸素と結合（吸着）していくことで脱酸素状態になり、袋内の鮮度が保たれるということです。