Ｈüｔｔｅ　原智代江さん（祖母）
「びっくりしましてね、最初は反対したんです。親族会議もしたりしまして、色々考えましたけど、孫の萌々と娘のゆりが一生懸命になっておりましたので、協力することにしました。今は私の出来ることを手伝って、それで元気をもらっております。」

Ｈüｔｔｅは、智代江さんが１人で住んでいた築７０年の日本家屋を改装した店。
元々あった家具を活かしながら、古民家風の店内をおよそ半年かけて自分たちで作り上げました。
料理の味とともにこの落ち着いた雰囲気も評判に。

客は
「２種類あって、鰆の方にしました。」
「料理も美味しいですよ。雰囲気もいいです」

今では各地から多くのファンが訪れる人気店となったＨüｔｔｅ。
萌々さんに今後の目標を聞いてみると…