では、紅麴を摂取することで、どのような効果が期待されているのでしょうか?
鳥取大学農学部 児玉基一朗 教授
「紅麹に含まれてる成分の中で、悪玉コレステロールと呼ばれているものを下げるので、それが健康に良いとか、例えば血圧を下げるというのに有効な成分とかも含まれています。
紅麹、あるいは紅麹菌全てが危険であるというようなことは、現段階では言えませんので、そこまで過剰に心配する必要はないと思います」
また、児玉教授によると、そもそも紅麹が注目されたのは、コレストロール値を下げる効果が期待できる成分が日本人によって発見されたことにあると言います。
