東京から新潟県十日町市に移住して農業を営む佐藤可奈子さん(34歳)。移住して早10年。今はサツマイモの生産から加工、販売を手がけ、雪国でも1年を通して安定した収入を得るために、新たな農業のかたちを目指し…