米菓国内２位の三幸製菓（新潟市北区）は９月３０日、代表取締役社長にロッテ元社長の牛膓栄一取締役（６４）が就任すると明らかにした。１０月１日付。２０２２年の工場火災への対応が課題で、牛腸氏は「安全、安心の企業文化を徹底させる。働く環境の改善は最優先で取り組みたい」と話した。