新潟県三条市で11月29日に、築80年以上の蔵を活用して『燕三条の技術の継承』をテーマにした「ギャラリー」がオープン。さらに、このギャラリーを拠点にした“ものづくり体験”ができるツアーも12月から始まるとい…