スーパーに出回らない伝統野菜『寄居かぶ』地元小学生が手掛け飲食店に「子どもから教わってお客さんに還元できる」 2024年11月26日(火) 19:36 国内 話題・グルメ 新潟市中央区にある市立白山小学校の4年生が26日に、地元の伝統野菜である『寄居かぶ』を自分たちで育て収穫。さらにその“かぶ”を地域の飲食店で提供してもらおうと、店主らを訪ねて自らその良さをアピールしま…