こちらのカップ麺に注目下さい。
今、新潟県糸魚川市で販売されているこのカップ麺は、麺が緑色です。
【記者リポート】
「おいしい！青い。野菜の味、風味が鼻を抜けます」
糸魚川の新しい顔になる可能性を秘めたある“野菜”を練り込み、「糸魚川を盛り上げたい」という思いの詰まったラーメンです。
糸魚川市内のとある畑にお邪魔しました。
見慣れない緑の野菜が栽培されています。
【上谷インダストリー 上谷和義社長(70歳)】
「『これ何?』ってクイズ出したら、おそらく当たる人いないでしょうね」
これは、青汁の原料としても知られる『ケール』です。
【記者リポート】
「キャベツの味がちょっと濃くなったような…。でも“苦い”っていう感じは、これを食べる限りはないですね」
しかし、ペースト状にして飲むと「人間の『味わいたい』っていう気持ちを全然考えてないような青臭さ」が…。
